Tányéron az erdő | Vadat eszem Fekeden!

2 leves, 5 főétel az erdőből, és terítéken egy "0 km-es" szarvas borjú a helyi vadásztársaságtól.

- Fácán leves
- Tárkonyos-citromos szarvasragu leves

- Szarvas comb fiatal borjúból, vadas mártás, szalonnás zsemlegombóc
- Szarvas pecsenye, szalonnán pirított erdei gombák & supfnudli, jus (pecsenyelé)
- Sváb babos-káposztás pörkölt fiatal szarvas borjúból és dampfknödel (gőzgombóc)
- Vörösboros szarvaspörkölt kapros-túrós galuskával
- Erdei gombák tejszínnel és 24 hónapos parmezán forgácsokkal, szalonnán pirított supfnudlival

Hetente változó étlapunkról további ételek választhatóak: kacsa, csirke, sertés, borjú és húsmentes alapanyagokból.

#traberthof
#pajta24
#feked
#vadateszem
#fácán
#szarvas
#erdeigomba

You may also like the following events from Trabert Hof:

• This Thursday, 23rd October, 11:00 am, Gyöngyös a tányérban! in Szekszard